Интересно, потому что опровергаются много мифов о том, что стоит делать для похудения. Затронута и психологическая составляющая лишнего веса.
Надеюсь, большей частью - вода, т.к. первые три дня НГ ела непозволительно много соленого: в несколько присестов уговорила 1,5-литровую баночку горячо любимых томатов в собственном соку и две припрятанные к празднику упаковки слабосоленой семужки. Все это - вперемешку с конфетами, соками, салатами! В итоге отекла как волдырь (соль держит жидкость в организме), и тут-же нагрянуло давление... Сегодня третий день, как пью до обеда молокочай, выгоняю воду. За это время вес снизился на 2 кило, а объемы так и не ушли, стоят насмерть как пришитые. Конфетками балуюсь до сих пор, но слежу, чтобы КБЖУ были в пределах нормы. Позже, после каникул, затяну потуже поясок, поживу пару-тройку недель с дефицитом калорий. 
мне кажется вам перво-наперво не стоит отчаиваться, ведь отчаивание посещает прямо перед победой)главное продолжать правильное питание результаты будут.
не взвешивайтесь каждый день, у меня тоже так бывает, кажется вес не уходит, по неделе-две, затем как будто проваливается сразу. каждодневным взвешиванием вы себя только зря расстроите.
правильно ,что делаете рацион разнообразным,если есть привычка переедания, ее можно только сбить полезными перекусами и не пичкать себя нежеланными продуктами.находить компромисс.
в общем,как мне кажется, вектор правильный вы себе задали, все должно получиться.0